martes, 29 de enero de 2008

Premio "Desafío"





Doy las gracias a este premio del 2008, que me ha regalado Carmela, desde su blog Mis recetas de cocina asi que no puedo por mas que seguirlo, y otorgarselo a esos otros blogs que tanto me gustan, el desafio consiste en contestar una serie de preguntas y desafiarlo a otros blogs.. asi que ahi va:
LO QUE TE CHOCA: La falsedad de algunas personas ante segun que situaciones, normalmente la gente me deja a cuadros muy facilmente.
LO QUE TE ERIZA: Los malos modales en la mesa, me ponen de los nervios.
LO QUE TE EXCITA: Montar en la montaña rusa sin manos.
LO QUE TE SUELTA: Una clase de Dance Sessions non stop con la musica bien fuerte.
LO QUE TE HACE REÍR: Cuando mi hermana me contagia la risa y no podemos parar
LO QUE TE HACE LLORAR: Pensar en mis seres queridos que ya no estan.
LO QUE TE DA NAUSEAS: Un cuarto de baño sucio
LO QUE TE FALTA PARA SER FELIZ: Ahora mismo nada
LO QUE TE TRAE INFELICIDAD:Separarme de mi hijo
LO QUE TE DA LASTIMA: Un perro abandonado
LO QUE DESEAS: Salud, salud y mas salud
LO QUE TEMES: Que a los mios les pase algo.
LO QUE NO QUIERES PERDER: A mi hijo nunca jamas... y mi casa.
LO QUE QUIERES ALCANZAR: Una estabilidad general en la vida
LA FECHA QUE ODIAS: Odiar es demasiado, no odio ninguna
UNA FESTIVIDAD QUE ADORAS: Cualquier puente
UNA MENTIRA QUE HAYAS DICHO: El otro dia me quite un año...
UNA NOSTALGIA: Ver a mi abuela en mis viajes a madrid..nunca mas..
Le paso el testigo a Jmspargc, Sara, Cocina de lokos.

domingo, 27 de enero de 2008

Lomo con patatas






Ayer me dio unas ganas de lomo con patatas tremendo, pero caserito, sazonado y con patatas cortadas a mano, y eso hice, salio de rechupete, y ese olor que se queda...



Ingredientes:
  • 8 filetes de lomo de cerdo
  • 4 patatas para freir
  • 3 dientes de ajo
  • perejil picado fresco
  • sal
  • tomillo
  • aceite de oliva virgen
Elaboración:
En un tupper maceramos un rato los lomos con el ajo picado, el aceite, el perjil y el tomillo, tapamos, y lo dejamos media hora, o mientras preparamos las patatas.
Pelamos las patatas y las cortamos a lo largo, en una sarten ponemos abundante aceite de oliva, y calentamos, ponemos una cabeza de ajos pinchada en el, y cuando empiece a calentarse añadimos las patatas que freiremos con cuidado y a fuego medio.


En una sartén freímos con un poco de aceite los lomos que queden bien hechitos. Servimos todo juntos, añadiendo la sal al final.


miércoles, 16 de enero de 2008

Muffins de Chocolate



Estos muffins los hice con Colacao pues no tenia chocolate puro negro, que le da mas sabor, pero no por ello me negué a hacerlos, quedan mas light de sabor pero esponjosos y como veis suben muchisimo.



Ingredientes:
  • 250 gramos de mantequilla
  • 4 huevos
  • 175 gramos de harina
  • 75 gramos de chocolate en polvo
  • 180 gramos de azúcar
  • una pizca de sal
  • 1 sobre de levadura royal

Elaboración:

Ponemos la mantequilla en el vaso de la Thermomix y calentamos 1 minuto, 40 grados, velocidad 1.

Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 2 minutos, velocidad 1.

Con el horno precalentado a 220 grados, ponemos la mezcla en un molde de muffins previamente enmantequillado y espolvoreado de harina para que no se nos peguen los muffins, y lo tenemos al horno durante 20 minutos a 220 grados.

Sin Thermomix: fundimos la mantequilla, y vamos mezclando los ingredientes hasta que este todo bien mezclado, el resto igual.

domingo, 13 de enero de 2008

Pollo al ajillo




Ingredientes:


  • 1 pollo en trozos pequeños

  • aceite de oliva

  • 3 dientes de ajo picados

  • perejil

  • Sal y pimienta

  • 1 vaso de caldo de carne

  • 1 vaso de vino blanco
Elaboración:
En una sartén con aceite de oliva que cubra el fondo y un dedito, doramos los trozos de pollo, salpimentados, durante 20 minutos, que queden bien doraditos. Reservamos.
Quitamos 3/4 partes del aceite y allí doramos el ajo evitando que se nos queme, pues sino fastidiariamos el plato, añadimos perejil picado, y volvemos a poner el pollo, lo rehogamos dos minutos, echamos el caldo y el vino, y dejamos reducir la salsa.Servimos con patatas a cuadraditos fritas.

jueves, 10 de enero de 2008

Arroz con verduras y butifarra (microondas)




Pues si quieres comer algo rápido y a la vez sabroso, este arroz en el microondas sale en su punto y sin preocuparse de el, lo puedes hacer de mil variantes, con lo que tengamos por la cocina..
Yo en este caso, tenia unas butifarras de pollo y unas setitas congeladas de bolsa que van fenomenal para muchas cosas y esto salió..

Ingredientes:
  • Aceite de oliva

  • 1/2 pimiento verde

  • 100 gr setas variadas

  • 2 butifarras de pollo

  • 200 gr de arroz

  • 400 ml de agua

  • 1 pastilla y 1/2 de caldo de pollo

  • 2 cucharadas de tomate frito

  • 1 pizca de colorante alimentario

Elaboración:

En un recipiente apto para microondas ( yo lo hice en un tupper) ponemos un chorro de aceite de oliva, y los ingredientes troceados, añadimos el agua, las pastillas de caldo, el tomate y el colorante, removemos para que todo se quede homogeneo, y al microondas, 15 minutos a máxima potencia sin tapar, al acabar si queda caldo, lo dejamos sin abrir el micro 10 minutos, pues las ondas siguen haciendo efecto y absorben el caldo.