miércoles, 17 de marzo de 2010

Bollos Preñaos






El bollo preñao o pan preñao (bollu preñau, pan preñau o tortu preñau en asturiano y cántabro) es una pieza de pan rellena de chorizo o bacón (de ahí el adjetivo preñado). Suele ser de pequeñas dimensiones (aproximadamente 20 cm de longitud) y aparece en las diversas festividades primaverales al aire libre celebradas en Asturias y Cantabria, suele estar acompañado de sidra.


Es ideal para comidas campestres, en la playa, o donde te pille, el relleno va a gusto, os encantaran!!


Ingredientes:
  • 250 gr leche
  • 50 gr mantequilla
  • 50 gr azucar
  • 30 gr levadura prensada
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 gr harina
Elaboracion:

Ponemos todos los ingredientes en la thermomix, y programamos 1 minuto,40 grados, vel 2.
Al acabar añadimos la levadura y la harina y mezclamos 20 seg en vel 6. y despues 3 minutos en velocidad espiga.
Dejamos reposar la masa, y cuando haya subido, formamos bolas, que aplanaremos para rellenar y despues lo cerramos, lo podemos rellenar de: chorizo, salchicha, salchicha con ketchup y mostaza, bacon y queso, jamon y queso, vamos la imaginacion de cada uno!!
Una vez cerrados los panecillos los pintamos con huevo batido y horneamos a 200 grados, hasta que se empiecen a dorar, las primeras veces habra que estar encima de ellos, ya que cada horno es un mundo.

sábado, 13 de marzo de 2010

Cheesecake (Tarta de queso con arandanos)

Esta receta esta sacada de las recetas que ofrece la Fussioncook, y la verdad, esta riquisima, altamente recomendable, facilisima de hacer, y os hara quedar bien alli donde la lleveis, os lo garantizo.
cuando esta mas rica es una vez que la hemos tenido en la nevera unas horitas, y no os asusteis si sube mucho recien sale del horno o fussion, luego baja y se nos queda al nivel normal...hacedla!!

Ingredientes
  • 600 gr queso fresco tipo burgos
  • 4 huevos
  • 300 gr leche condensada
  • 200 ml nata liquida
  • 3 cucharadas de harina
  • esencia de vainilla o azúcar avainillado
  • mermelada de arándanos
Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes muy bien, y una vez engrasada la cubeta de la Fussioncook, o el molde que vaya al horno, vertemos la mezcla y horneamos en menu manual de nuestra FC unos 45 minutos, o al horno a unos 160 grados el mismo tiempo.
La dejamos enfriar totalmente y la cubrimos con la mermelada de arandanos.

viernes, 12 de marzo de 2010

Abrir y listo de Isabel


Hoy no os comento una receta mia, hoy he comido Abrir y Listo de Isabel, y si os gusta el sabor del atun que siempre aporta Isabel, y comer sin calorias, os recomiendo este nuevo producto.

lo teneis en un formato facil de transportar, no necesita frio, y se calienta en un plis en el microondas.

Teneis:


  • Filetes de Atun con tomate

  • Filetes de Atun con tomate y pimientos (el que he probado gracias a Bloguzz)

  • Filetes de Atun a la Plancha

  • Filetes de Atun en salsa

Ya sabeis podeis comer sano y fuera de casa, le poneis un arrocito blanco al lado y felices!!!!