sábado, 24 de abril de 2010

Pastel de Carne/Meat Loaf



Este plato lo podeis comer tanto frio como caliente, es muy util porque cunde mucho, y luego cada uno le puede variar el relleno a su gusto, o a lo que tengas por la nevera.


Ingredientes:
  • 1/2 kg de carne picada mezclada.
  • 1/4 kg de salchichas frescas
  • 100 gr de bacon ahumado
  • 50 gr de queso rallado
  • 2 huevos duros
  • 1 huevo
  • 2 pimientos morrones
  • 50 gr de pepinillos
  • 1/2 cebolla grande
  • maiz cocido
  • pan rallado, perejil, aceite y sal.
Elaboracion:
Quitar la piel a las salchichas y mezclar con la carne, el bacon troceadito, el perejil, la cebolla rallada,el queso y el huevo batido,salpimentar.
Colocar la pasta sobre un papel de aluminio, colocar los huevos duros a trocitos, los pepinillos, el maiz y los pimientos, damos forma de brazo de gitano, y untamos ligeramente con aceite y cubrimos de pan rallado, cerramos el papel de aluminio y lo colocamos en la bandeja del horno untada en aceite, y cocemos a horno medio unos 45 minutos.