Crema de melón

Es verano, y una cenita fresquita siempre cae genial, rapidisima, no hace falta tener la thermomix, aunque en este caso yo la uso, con una batidora manual podeis tener el mismo resultado.

Ingredientes:

• 1 kg de melon fresquito
• 200 ml de nata li quida bien fria
• 1 pastilla de caldo, de sabor suave, mejor de pollo o verduras, no le pongais de ternera o pescado.
• el zumo de medio limón.
• pimienta blanca
• Para servir: bacon a trocitos, pan en crostones.

Elaboracion:

Ponemos el melon sin piel y a trozos grandes en el vaso de la thermo, y trituramos a vel 6, 20 segundos, añadimos el resto de ingredientes y volvemos  triturar, a vel 6-7, durante 40 segundos, se trata de triturar y poco mas, no queremos que monte la nata.

Servimos con el bacon y el pan por encima.