Elvis Presley´s fried peanut-butter and banana sandwich

Si quereis un momento de comida rapida, esto lo es...esta receta proviene del libro "Are you hungry tonight?", una coleccion de recetas sacada de los gustos de Elvis Presley, es una delicia de cabo a rabo.

Podreis pensar que la mezcla puede resultar algo rara, o por lo menos poco habitual, mas en nuestra cocina española, pero los que me conoceis sabeis que soy fan de la comida americana, y a veces es bueno indagar en otros aspectos de la cocina porque descubres nuevos sabores...

Este sandwich no voy a negar que es una bomba calorica, pero calma en esos momentos de gula por algo...yo creo que es ideal para esos momentos que necesitas algo que te de vidilla, simplemente te resucita!!

Ingredientes:

• 1 platano maduro pequeño
• 2 rebanadas de pan de molde
• 2 cucharadas de crema de cacahuete suave
• 2 cucharadas de mantequilla

Elaboracion:

Machaca el platano, tuesta ligeramente el pan, despues unta una rebanada con la crema de cacahuete, y la otra con el platano, juntalo y frielo en la mantequilla, lo giramos una vez, hasta que cada lado este dorado, ponlo en un plato, cortalo en dos triangulos, y a comer!