Espinacas cremosas con Parmesano/Creamy Parmesan Spinach

Estas espinacas combinan perfectamente con cualquier plato de carne o pescado, en este caso lo tomare con la panga que viene despues, son cremosas, es otro estilo de espinaca a la crema, y le toque de parmesano le da un sabor a queso increible, creo que es un buen plato de acompañamiento.

Ingredientes:

• 1 kilo de espinacas troceadas congeladas.
• 1 paquete de queso cremoso tipo philadelphia de 300 gr.
• 60 ml leche a vuestro gusto.
• sal, pimienta.
• Queso parmesano rallado.

Elaboracion:

Hervimos las espinacas, las escurrimos bien para quitar toda el agua posible. Las colocamos en un molde apto para el horno, y las colocamos por toda la superficie.

Batimos el queso cremoso y la leche bien con unas varillas y salpimentamos.

Vertemos la mezcla sobre las espinacas, y ponemos el queso parmesano rallado por encima.

Horneamos 20 minutos a 180 grados, y gratinamos finalmente unos minutos para obtener un color dorado.