Gambones o langostinos a la plancha/Grilled Prawns

Un dia soleado como el que ha hecho hoy no podia merecer menos que unos langostinos o gambones a la plancha, no tienen misterio, solo que sean de buena calidad y amor, eso es todo!!!

Ingredientes:

• 8 gambones por persona mas o menos.
• sal gorda,
• aceite de oliva
• perejil
• ajo picado

Elaboracion:

En una parrilla, sarten, o grill, ponemos un poco de aceite lo justo que moje el fondo, y añadimos el ajo picado, y espolvoreamos de perejil picado, cuando empiece a tomar color añadimos los gambones y espolvoreamos con la sal, ser generosos porque eso le dara un sabor especial, espolvoreamos de nuevo con  perejil, les damos un par de vueltas, y en unos 7-8 minutos los tenemos, servir bien calientes. Yo hice unos pimientos de padron frititos, y para chuparse los dedos!!!

Hamburguesa con Queso y Bacon/Bacon&Cheese Hamburguer

No se porque me encanta la comida rapida, lo reconozco, las hamburguesas son las primeras de mi lista, y caseras muchisimo mas, asi que la cena de mi familia hoy ha sido esta, rapida, y rica, para mi el truco es buenos ingredientes, y no marear la carne en la parrilla.Enjoy it!!

Ingredientes:

• 400 gr carne picada mezclada
• 1 huevo
•  1 chorrito de ketchup
• sal, pimienta, ajo en polvo,perejil,oregano.
• Bacon en lonchas
• Queso Havarti
• Cebolla deshidratada

Elaboración:

Añadimos a la carne picada el huevo y mezclamos bien, el ketchup y las especias, y integramos todo bien, lo dejamos reposar una hora en el firgorifico.

En una parrilla, cocinamos las hamburguesas, yo prefiero que de inicio sean grandes y planas, porque luego con el calor encogen un poco, a la vez podemos asar el bacon, le damos un par de minutos por cada lado sin apretar la carne con la espatula!!!

Tostamos el pan de hamburguesa, y colocamos ketchup y o mayonesa en el fondo, la carne, el queso, el bacon y la cebolla por encima, servir inmediatamente!!!