Tallarines Chinos con gambas

Estoy a dieta, de nuevo? de verdad que esto de que te guste comer y cocinar es dificil de casar con las dietas, pero no imposible, ahora revisando fotos, he pillado estos tallarines chinos que no hace poco comimos, y que bien me vale para comer sin engordar, estan muy ricos, ahi os los dejo!

Ingredientes:

• 250 grTallarines
• 1 calabacin
• 1/2 pimiento rojo
• 1/4 cebolla picada
• 100 gr setas variadas o solo setas shiitake
• 150 gr gambas congeladas
• 1 chorrito salsa de soja
• 1/2 cucharadita de azucar
• 1/2 cucharadita ajo en polvo

Elaboracion:

Troceamos las verduras, y en un wok, ponemos aceite a calentar, previamente cocemos la pasta como indique el fabricante, y en el aceite añadimos los ingredientes, las gambas lo ultimo, lo salteamoss y añadimos la soja, el azucar y el ajo en polvo, añadimos los tallarines, y un chorrito mas de soja,removemos bien salteando, y servimos rapidamente, podemos servir con perifollo picado.