sábado, 16 de junio de 2012

Tomates gratinados al pesto y parmesano.



Hoy un plato mediterraneo, saludable, y simple, sin complicaciones, lo podeis hacer de dos modos, o bien, haciendo la salsa pesto vosotros mismos, o bien os sirve y es mas rapido, comprarla ya hecha de esas refrigeradas para pasta, os aseguro que el resultado es riquisimo, y rapido de hacer, en 15 minutos tendreis una tapa, acompañamiento o lo que querais.


Ingredientes:
  • tomates
  • salsa pesto: alabahaca fresca, aceite de oliva,ajo, sal, pimienta y piñones, se tritura todo en un mortero, hasta que quede ligado, al final le añadis parmesano.
  • sal
  • parmesano rallado
Elaboracion:

Lavais los tomates y los cortais en rodajas gruesas, salamos, y añadimos una cucharadita de pesto en cada tomate, espolvoreamos de parmesano rallado, y lo poneis en el horno a 200 grados, 10 minutos, y cinco minutos en el grill.

domingo, 3 de junio de 2012

Penaut Butter Milkshake

La crema de cacahuete es mi perdicion, de siempre, creo que la he usado en muchas ocasiones no solo para emparedados o sandwhiches, hoy me apetecia en batido, y no me podia haber sorprendido mas gratamente....espectacular!!



Ingredientes:

  • 1 cup de leche
  • 2 cups de helado de vainilla
  • 1/2 cup mantequilla de cacahuete
  • 2 cuacharadas de azucar
nota:1 cup son 250 ml

Elaboracion:
En una batidora cualquiera ponemos todos los ingredientes y lo batimos bien, en mi caso la mantequilla de cacahuete era crunchy, es decir, con trocitos de cacahuete, pero porque me priva encontrarme trocitos, pero si la usais normal,pues no los encontrareis, va en gustos...servimos y a disfrutar!!