sábado, 23 de febrero de 2013

Pasta con queso y salchichas/Cheesy sausage Pasta

Hoy os traigo este delicioso plato de pasta, ideal como plato unico acompañado de un aromatico pan con mantequilla y hierbas o una ensalada!

Ingredientes:
  • 1 paquete de conchas de colores
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • pimiento verde y rojo picado(a gusto)
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 4-5 salchichas de carne(estilo italiano, no las hot dog)
  • 1 lata salsa tomate casero
  • 200 ml nata liquida para cocinar
  • 200 gr parmesano rallado
  • sal, pimienta, oregano, albahaca, perejil.
Elaboracion:
Cocinar la pasta segun el fabricante, escurrir.
Mientras la pasta esta cocinandose,calienta el aceite en una sarten grande,y sofrie la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que esten pochados,añade la salchicha y desmenuzala, doralo hasta que este bien cocinada, mas o menos 10 minutos,añade el tomate frito, y las especias excepcto el perejil, sofreimos unos 5 minutos, removiendo bien, y añadimos la nata, mezclamos bien a fuego bajo, y dejamos que espese, seran unos 5 minutos, espolvoreamos de perejil y añadimos la pasta, mezclamos, y añadimos el queso rallado, servimos inmediatamente.